說江西沒有“存在感”

　　恰恰因為江西無處不在

　　說我國大好河山是“物華天寶”

　　恰恰這個詞是為江西量身打造

　　世界鎢都、亞洲鋰都、稀土王國

　　中國丹霞的“第一省”

　　驚天動地的“第一槍”

　　語文課本的“第一主角”

　　甚至預制菜的“頭號克星”

　　時時處處，說的都是江西

　　今年國慶長假期間

　　為什么江西的外省游客占比

　　可以位居中部地區第一？

　　那是因為，人們都知道

　　詩與遠方，在江西不遠

　　圖源：江西文旅廳@江西風景獨好

　　詩與遠方，在江西不遠

　　視覺江西王建旭攝

　　贛東北與皖南交界的婺源

　　山水間的古村落群如珠如玉

　　被譽為“中國最美鄉村”

　　進入11月，若論眼下全國最輝煌的一份秋意，肯定少不了江西。

　　視覺江西王建旭攝

　　深秋時分，篁嶺曬秋

　　在贛北，江西上饒婺源的石城、篁嶺等地秋意已輝煌到極致，紅葉與晨霧相映，層林盡染，詩情畫意；在贛南，則可見金黃稻田隨風起伏。

　　視覺江西鐘萬汕攝

　　進入11月的贛北

　　廬山如琴湖紅葉熱情似火

　　當然，遠不止如今的“金秋”，在歷史上的無數個“春秋”，江西也各有各的詩意。

　　比如，李白曾在廬山寫就“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”；蘇軾于石鐘山叩問“事不目見耳聞，而臆斷其有無，可乎？”；王勃登滕王閣驚嘆“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”。

　　望廬山玉簾泉瀑布

　　再比如，陶淵明曾在九江的田園采菊東籬，辛棄疾曾于上饒的村居臥剝蓮蓬。贛江像是脈絡，連著文天祥“惶恐灘頭說惶恐”的丹心絕唱，梅嶺像是脊梁，載著蘇軾“曾見南遷幾個回”的滄桑喟嘆。

　　山水與文心，兩者在江西相映成輝。

　　江西九江廬山西海的“心形島”

　　所以為什么說詩與遠方，在江西不遠？

　　因為走進了江西，也等于走進了語文課本里的“半壁江山”。僅一片鄱陽湖，就有至少1500首關于它的詩詞從東晉傳唱至今。僅一座廬山，就有3500多位文人留下約16000首描寫它的詩詞。

　　《中國國家地理江西專輯(上、下)》的封面就是江西山水

　　“山”是“丹霞”龍虎山，“水”是鄱陽湖

　　因此，江西的山水自古就蘊藏“網紅”風景群，至今仍是文化“頂流”地。

　　歷史上江西書院數量在全國的排名數一數二

　　位于九江廬山的白鹿洞書院

　　更被譽歷史上的“天下書院之首”

　　圖源：中國國家地理2023年02期江西專輯(下)

　　山水江西，贛鄱大地

　　除了人文方面的山水詩韻，在自然地理方面，江西同樣是不可多得的“山水之省”。

　　這里三面環山，東是武夷，西為羅霄、幕阜，南靠五嶺，北部則是我國最大淡水湖鄱陽湖與最長的長江，湖畔還有一座廬山。

　　圖為廬山所在區域的遙感地圖

　　廬山周邊河湖環繞，自身獨秀于鄱陽湖平原上

　　圖源：中國國家地理2023年01期江西專輯(上)

　　這里水網稠密，共有大小河流2400多條，贛江、撫河、信江、饒河、修水五大河流構成以鄱陽湖為中心的向心水系。森林覆蓋率達到驚人的60%以上，位列全國第二位。

　　江西不僅河港遍布，也是陸港樞紐

　　圖為江西贛州國際陸港

　　帶動贛南臍橙、南康家具出口外銷、贛品出海

　　這樣的山水格局，讓江西既有壯美濃烈，也能鐘靈毓秀。所謂的“詩與遠方”，既可在詩書之中，也在眼前的山水之間，既有詩意，也有畫意。

　　北宋王希孟《千里江山圖》局部

　　有學者認為，江南(今江西省)鄱陽湖畔的廬山自然風光，是唯一契合《千里江山圖》卷中的構圖布局

　　圖源：故宮博物院

　　山是丹霞，水亦丹青

　　截至2023年，江西最新發現的丹霞地貌共228處，位居全國各省級行政區第一。

　　而且，丹霞在形成過程中，常與清澈流水相伴，這也構成江西山水的“主色調”——丹山碧水。

　　江西丹霞尤以信江流域的龍虎山

　　和龜峰兩地的丹霞地貌發育最典型

　　下圖為龍虎山↓

　　視覺江西王輝攝

　　江西的“丹山”，因太過低調而常被低估。

　　雖然，這里大都是海拔不超2000米的中低山和丘陵，但當它們聚在一起，就產生可與黃山媲美的花崗巖山岳景觀，其中三清山是最典型代表。

　　視覺江西李小明攝

　　世界遺產三清山

　　地質地理學家將它與黃山并稱為

　　“三清山—黃山型(高山)尖峰花崗巖地貌”

　　以上的“丹山”紅遍贛鄱大地；而江西的“碧水”，則連通東西南北，雕塑地上地下。

　　贛江是江西省的最大河流。唐代隨著大庾嶺道的打通，贛江便與長江、大運河一起成為縱貫中國的水運大動脈。這條黃金水道也給江西帶來了千年紅利。

　　江西贛州章水和貢水交匯為贛江處的八境臺

　　樓閣下甕城為江南宋城原跡

　　距八境臺不遠的郁孤臺上

　　南宋詞人辛棄疾寫下“青山遮不住，畢竟東流去”

　　信江，沿江名山如列，古鎮如珠。它的中游穿越紅層盆地，在千萬年間雕刻出鬼斧神工的丹霞地貌。

　　而它在歷史上更重要的作用，則是為多山的江西打通一條連接浙江、福建的東西大通道和大商道。

　　信江流域的龜峰丹霞

　　江西的“丹山碧水”中有“詩與遠方”、有“精神食糧”，其實更藏著“物質基礎”。

　　號稱“啥也不缺省”

　　為啥“潑天富貴”在江西？

　　很多人常用“環江西經濟帶”、“環江西自貿區”、“環江西985高校圈”，來體現江西周圍一圈省份的優越感。但若論珍稀礦產，江西才是真正的“風景獨好”——

　　相比之下，周圍一圈省份反倒成了“環江西缺礦區”。

　　九江瑞昌的銅嶺銅礦，是迄今所知我國最早、保存最完整、內涵最豐富的大型銅礦遺存。這里的銅，不僅鑄就江西本地，更鑄就三星堆、中原青銅器的輝煌。

　　瑞昌銅嶺銅礦遺址出土的商代木滑車

　　早在漢代，修水、昌水匯合處就出現明確記載的砂金礦；截至目前，上饒的包家金礦遺址也是我國已發現開采最早的金礦。

　　海昏侯國遺址博物館馬蹄金

　　江西最著名的考古發現——海昏侯墓的發掘過程中，共出土金器478件，總重約115公斤。

　　上饒德興的銀山銀礦，在唐宋兩朝是全國最主要產銀區；宜春的蒙山銀礦，開采始于南宋，到元代時成為全國最重要銀產地。

　　江西上饒德興銅礦露天采礦場

　　自古在江西，“詩與遠方”的意境像是“修辭”；但“銀山”“銅鈴”這些直白的地名，卻絕對是“寫實”。

　　如今的江西，綠水青山，是真正的金山銀山。甚至比金銀更可貴的礦藏，同樣富集在贛鄱的山水之間。

　　江西贛州尋烏，廢棄礦山披綠換新顏

　　綠色植被環繞光伏電板

　　江西是中國戰略資源集大成者。目前，在省內發現各類礦產193種，保有資源量居全國前十的就達80種。

　　其中銅、鎢、錳、金、釩、鈷、鋰、鈮鉭、鋯、鈷、重稀土礦、螢石、晶質石墨等，被視為戰略性與優勢礦產資源，重稀土礦約占全國的2/3。除了石油，江西幾乎“啥也不缺”。

　　宜春站的“鋰能之光”雕塑

　　贛北的宜春被譽為“亞洲鋰都”

　　如今新能源迅猛發展

　　鋰被稱為“新一代石油”

　　贛南的贛州被譽為“世界鎢都”

　　圖源：江西贛州文旅@寶藏城市贛州

　　用來形容物產豐富且珍貴，常會用到一個詞——物華天寶。

　　其實1300多年前，意氣風發的少年王勃已“未卜先知”，面對江天一色的贛江，他揮毫寫下：“……物華天寶，龍光射牛斗之墟；人杰地靈，徐孺下陳蕃之榻……”。

　　江西南昌滕王閣

　　因此，所謂“物華天寶”，正是為江西量身打造；江西的山水，也從古至今藏著潑天富貴。

　　江西最大“寶藏”

　　難道不應該是美食？

　　贛山贛水間既有物華天寶，也有詩與遠方。當然，更藏著最火辣的三餐四季。

　　贛菜代表美食

　　江西省商務廳曾發布贛菜“十大名菜”：寧都三杯雞、蓮花血鴨、四星望月、余干辣椒炒肉、井岡煙筍、白澆雄魚頭、鱖魚煮粉、甲魚粉皮、藜蒿炒臘肉、滋補泰和烏雞

　　江西菜稱為贛菜，大致分為鄱陽湖、南昌、贛南三派。

　　鄱陽湖沿岸的九江、上饒，因通江達海而與外省口味交流較多；贛南的贛州，那里是客家人的故鄉，千峰萬仞，靠山吃山食物口味重、用料足，重咸重辣；地處全省中心的南昌既背靠大山，也面向大湖，口味偏辣、味香量足。

　　蓮花血鴨

　　圖源：江西衛視《非遺美食》

　　預制菜的“頭號克星”

　　在依山傍水、火爆異常的“贛菜宇宙”中，熱火烹油的“江西小炒”，仿佛一隊短小精悍的奇兵，成為預制菜的“頭號克星”。

　　鍋氣滿滿、急火快炒的“干飯神器”辣椒炒肉

　　圖源：@中國贛菜

　　它新鮮快炒、廉價友好、火辣下飯；它把江西的鍋氣迅速蔓延到整個江南，再爆炒到全國各地，慰藉著全國“打工人”的腸胃與心靈。

　　藜蒿炒臘肉

　　當這道菜的的香氣飄來

　　就代表贛鄱大地的春意已至

　　米粉界的“隱藏王者”

　　論碳水，爽辣鮮香的米粉才是江西老表的心頭好。

　　南昌拌粉

　　我國最長的長江自西向東、由鄂入贛，遇到我國最大淡水湖鄱陽湖，它調蓄著贛江、撫河、信江、饒河、修河五大江河，沖擊出肥沃土壤，共同孕育“稻米天堂”。

　　江西宜春漁塘村入秋

　　田園水系環繞，農房錯落有致

　　然后，這份“吞吐五河、通達大江”的米香味飄到餐桌，最終幻化為——南昌拌米粉、景德鎮冷粉、萍鄉炒粉、上饒鉛山燙粉、撫州追頭泡粉、贛州客家牛肉粉、安遠三鮮粉、新余腌粉、宜春扎粉、鷹潭牛肉粉……

　　圖源：@中國贛菜

　　嗦著香辣的米粉，再配一盅文火慢燉的泰和烏雞煨瓦罐湯，鮮甜馥郁流入肚腹，體內似乎有一朵發光的小花被猛然地澆灌盛開——美了，真的美了。

　　泰和烏雞湯

　　眼下雖然寒冬腳步漸近，但只要虔心成為一名“贛飯人”，胃暖心更溫。

　　江西如此多嬌

　　英雄熱血丹心

　　如果江西山水的底色是“丹山碧水”，那么山水之間的英雄本色，則是“丹心熱血”。

　　工農革命軍的第一面軍旗

　　江西吉安井岡山革命博物館藏

　　回望從前，人民軍隊的第一面軍旗，是在江西與湖南邊界的秋收起義舉起；石破天驚的第一槍，是在江西的南昌起義打響；萬里長征的第一步，是在江西贛州的于都縣邁出。

　　“井岡紅旗”雕塑

　　紀念中國第一個農村革命根據地在井岡山建立

　　再看今朝，如今“天下英雄城”南昌，有了八一學校、八一大橋、八一大道、八一公園……

　　“八一”成為“英雄城”不可磨滅的符號，銘刻在所有南昌人、江西人的記憶里，輝映著永恒的英雄色彩。

　　江西老表出英雄，英雄南昌贊英雄

　　圖為南昌八一起義紀念館

　　八一南昌起義紀念塔

　　南昌八一大橋

　　這里既有丹山碧水，也有丹心熱血；它兼顧了物質上的潑天富貴與精神上的詩與遠方，更涵蓋了唇齒間的三餐四季。這就是萬千氣象的贛鄱大地、煥然一新的山水江西。